当主直伝の蕎麦打ち体験 「山口家住宅 苔香居」の20代目当主は蕎麦打ちの名人。直接手ほどきを受けながら、粉から蕎麦づくりを体験します。自分でつくった茹でたてのお蕎麦は絶品です。 お蕎麦の味が格別なことはもちろん、歴史を感じる台所で料理し、開放感あるお庭で茹で上がったお蕎麦を味わう時間もまた、ここでしか味わえない魅力です。 苔香居コリビングでは、文化を体験するイベントを定期開催しています。ご要望に応じて、プライベートクラスも開催可能です。 Check upcoming events
Soba Noodle Cooking Class 【Home made & Hand made ! Soba Noodles Cooking Class】Have you ever tried to make your own Soba Noodles ?We will make soba(buckwheat) noodles from flour and water.And you can also enjoy the venue, large traditional kitchen which has been used for more than hundreds years.Then Read more…